Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Kefal, balık familyasında yer alan, tatlı su ve tuzlu sularda yaşayan bir balık türüdür. Vücut yapısı ince ve uzundur, yüzeyi ise pullarla kaplıdır. Kefaller, Avrupa ve Asya'nın bazı bölgelerinde yaygın olarak bulunur. Beslenme alışkanlıkları su altındaki küçük canlılarla, planktonlarla veya bitkilerle olur. Kefalin etinden de faydalanılır, Akdeniz ve Ege mutfağında popülerdir. Ayrıca, kefal, spor balıkçılığı açısından da önemli bir balık türüdür.
